Spaghetti

Glutenfreie Spaghetti mit Pak Choi

Glutenfrei, lactosefrei, zuckerfrei, nussfrei und vegan!

Pak Choi ist die etwas „filigranere“ Alternative zu Mangold und vor allem in der asiatischen Küche sehr beliebt. Daher ist dieses Pasta-Rezept auch etwas asiatisch angehaucht.

Die glutenfreien Spaghetti  aus 70 % Mais- und 30 % Reismehl von Alnavit, gekauft bei Alnatura, habe ich das erste Mal ausprobiert und ich war auch hier positiv überrascht. Geschmacklich und auch von der Konsistenz sehr gut. Der einzige Mini-Minuspunkt. Sie brechen etwas auseinander, wenn sie gar sind. Aber mir hat das nichts ausgemacht. Ich dachte echt, ich müsste auch meine geliebte Pasta verzichten, jetzt wo ich mich glutenfrei ernähren soll. Aber nein, die von mir bisher probierten 2 Alternativen waren echt lecker. Einziger wirklicher Nachteil: der Preis. Da schlackert man schon erstmal mit den Ohren: 2,99 € für 500 gr. Aber bei Rewe, Lidl etc. gibt es auch günstigere Varianten. Die werde ich auch noch probieren. 

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Vollkornspaghetti mit Chicoree

Glutenfrei, wenn ihr glutenfreie Pasta verwendet, lactosefrei, zuckerfrei, nussfrei sowie vegan als auch für die vitalstoffreiche Vollwertkost geeignet!

Ja, ich kann es selbst kaum glauben, aber hier bin ich wieder….nach 2 Jahren Abstinenz mache ich jetzt einen neuen Anlauf mit dem Bloggen und nehme mir ganz fest vor, dieses Mal dranzubleiben…Es hat ja echt Spaß gemacht mit dem bloggen aber kostet doch echt viel Zeit und die hatte ich nicht bzw. habe sie mir nicht genommen. Wenn einem was wichtig ist, dann muss man sich eben Zeit nehmen. So ist das. Auf jeden Fall habe ich mir vor 2 Wochen ein Instagram-Profil angelegt „bine.meyer“ und auch schon fleißig Bilder vom Essen gepostet und jetzt will ich euch auch wieder mit den dazugehörigen Rezepten versorgen….Besucht mich doch mal auf meinem Instagram-Profil. Ich würde mich freuen…So jetzt aber genug der Worte…hier das Rezept:

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