Salate

Vegetarischer Salat Niçoise

Glutenfrei, lactosefrei, zuckerfrei, nussfrei sowie vegan (wenn ihr das Ei weglasst) als auch für Paleo und die vitalstoffreiche Vollwertkost geeignet!

 Mein zweites Rezept stammt etwas abgewandelt von – Achtung, jetzt wird’s kompliziert – Hugh Fearnley-Whittingstall aus dem Buch „Täglich Vegetarisch“. In England ist er wegen seines komplizierten Namens nur unter HFW bekannt. Er ist dort einer der bekanntesten Fernsehköche, bei uns allerdings noch nicht so bekannt wie Jamie Oliver. Ich finde dieses Kochbuch auch klasse, ähnliche Art wie Jamie, ist auch vom gleichen Verlag und dazu komplett vegetarisch.

Vegetarischer Salat Nicoise

Vegetarischer Salat Nicoise

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